Przepisy

Zupa szparagowa z Wysp Zielonego Przyladka

img_2192

Produkty:

  • Białe szparagi, pęczek lub dwa
  • Mała cebula
  • Jeden średni ziemniak
  • Bulion warzywny lub drobiowy
  • Śmietana 30%
  • Masło
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie szparaga. Pozbywamy sie twardej czesci, odcinamy główki resztę kroimy na małe kawalki
  2. Ziemniaki i cebule kroimy w kostkę
  3. Do bulionu dodajemy ziemniaki, cebule i szparagi. Wszystko wstawiamy na mały gaz i gotujemy do miękkości warzyw
  4. Główki szparagów przysmażamy na oliwie, mocno rozgrzanej, 2-3 minuty
  5. Zawartość garnka traktujemy blenderem, dodajemy łyżeczkę masła oraz mała śmietanę
  6. Podajemy zupe doprawiona pieprzem, skropiona oliwa oraz podsmażonymi główkami szparagów. Ja rownież dodaje domowe grzanki

Smacznego 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s